ინგრედიენტები
1/4 ჭიქა ფქვილი
1 ჭიქა რძე
მწიკვი მარილი
3 ცალი კვერცხი
1/2 ჩ/კ დაფქული დარიჩინი
1 ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი
1 ს/კ შაქარი
12 ნაჭერი პური
მომზადება
დიდი ზომის თასში ჩაყარეთ ფქვილი. ნელა ჩაუმატეთ რძე, შემდეგ 2 კვერცხი, მარილი, დარიჩინი, ვანილის ექსტრაქტი და შაქარი. თქვიფეთ მსუბუქად, ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
მსუბუქად ცხიმწასმული ტაფა გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე.
მოათავსეთ პურის ნაჭრები თხევად მასაში, რომ გაიჟღინთოს. შეწვით ორივე მხრიდან ოქროსფერი შეფერილობის მიღებამდე. მიირთვით ცხელი.
