ინგრედიენტები

ცომი

კარაქი - 30 გ

კვერცხი - 2 ც

თაფლი - 100 გ

მწიკვი მარილი

სოდა - 1 ჩკ

ფქვილი - 3 ჭიქა

კრემი

მოხარშული შედედებული რძე - 150 გ

არაჟანი 20% - 200 გ

მომზადების წესები

ქვაბში მოათავსეთ კარაქი, თაფლი, კვერცხი და მწიკვი მარილი. დადგით ორთქლის აბაზანაზე და მოურიეთ. ყველაფერი რომ გადნება, დაუმატეთ სოდა და კვლავ ამოურიეთ. რამდენიმე წუთში დაუმატეთ 1 ჭიქა ფქვილი. ერთგვაროვან მასას რომ მიიღებთ, გადმოდგით ორთქლის აბაზანიდან და დარჩენილი ფქვილიც დაუმატეთ (უმჯობესია, თუ ეტაპობრივად დაუმატებთ, უნდა მიიღოთ ნაზი ცომი, რომელიც ხელებზე არ მოგეკრობათ).

მიღებული ცომი გაყავით 8 ნაწილად, გააბრტყელეთ და გამოაცხვეთ გახურებულ ტაფაზე ორივე მხრიდან 1-2 წუთის განმავლობაში.

კრემის მოსამზადებლად ერთმანეთს შეურიეთ მოხარშული შედედებული რძე და არაჟანი. კრემი გადაანაწილეთ ყველა ფირფიტაზე და შედგით ნამცხვარი მაცივარში 2 საათით.

შეგიძლიათ მორთოთ გამდნარი შოკოლადით. გემრიელად მიირთვით!