ინგრედიენტები
ფქვილი - 200 გ
გამაფხვიერებელი - 1 ჩკ
კვერცხი - 1 ც
მარილი – 0,5 ჩაის კოვზი
შაქარი - 3 სკ
„სოფლის ნობათი რჩეული“ რძე 3,2% - 210 მლ
ზეთი - 2 სკ
მომზადების წესები
ფქვილი გაცერით, დაუმატეთ გამაფხვიერებელი და ამოურიეთ. კვერცხი ათქფვიფეთ მარილთან და შაქართან ერთად გათეთრებამდე. დაუმატეთ რძე, შემდეგ - ზეთი. ბოლოს ფქვილი შეათქვიფეთ. უნდა გამოვიდეს არაჟანზე ოდნავ თხელი მასა.
გამოაცხვეთ ცხიმწასმულ ტაფაზე ორივე მხრიდან.
