ინგრედიენტები:
ყვავილოვანი კომბოსტო – 400 გ
სტაფილო – 150 გ
კარტოფილი – 80 გრ
ხახვი – 70 გ
მცენარეული ზეთი – 2 ს.კ.
კრემი – 100 მლ
ბოსტნეულის ბულიონი – 1 ლ
კურკუმა – 1/4 ჩაის კოვზი
მარილი – გემოვნებით
მწვანილი – გემოვნებით
თეთრი წიწაკა – გემოვნებით
მომზადება
ხახვი, სტაფილო და კარტოფილი დაჭერით კუბებად.
თასში გაათბეთ ზეთი, განათავსეთ მზა ბოსტნეული და დატოვეთ ერთი წუთის განმავლობაში.
დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო, დაასხით ცხელი ბოსტნეულის ბულიონი და მოამზადეთ 20 წუთის განმავლობაში.
შემდეგ წვნიანი ბლენდერით აურიეთ, დაამატეთ ნაღები, ცედრა, მარილი და პილპილი.
წვნიანი მოიხარშეთ ადუღებამდე.
