ინგრედიენტები

1/2  ჭიქა წყალი

1   ჭიქა შაქარი

3 1/2  ჭიქა საზამთროს ბურთულები

3 1/2  ჭიქა ნესვის ბურთულები

1/2  ჭიქა პიტნის ფოთლები

1/4  ჭიქა ლიმონის წვენი

½ ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი

მომზადება

დაიწყეთ სიროფის მომზადებით: საშუალო ტემპერატურაზე ქვაბში გააცხელეთ შაქარი და წყალი. ადუღეთ დაბალ ტემპერაურაზე და ურიეთ შაქრის გადნობამდე, დაახლოებით 2 წუთით. სითხე ცოტათი შესქელდება და გამჭვირვალე გახდება. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააგრილეთ.

ბურთლების საჭრელი მრგვალი კოვზით 3 1/2 ჭიქა საზამთროსა და 3 1/2 ჭიქა ნესვის ბურთულები ამოჭერით. მოათავსეთ დიდ თასში და გადადგით. თუ ბურთულების საჭრელი არ გაქვთ, ხილი შეგიძლიათ, კუბიკებად დაჭრათ.

როცა სიროფი გაგრილდება, ¼ ჭიქა სიროფი, პიტნა, ლიმონის წვენი და ვანილი ბლენდერში პიტნის წვრილად დაქუცმაცებამდე თქვიფეთ.

მიღებული საკმაზი მოასხით ხილის ბურთულებს და კარგად აურიეთ.

მიირთვით მომზადებისთანავე, ან დააფარეთ და მირთმევამდე მაცივარში შედგით.