ინგრედიენტები
1 1/3 ჭიქა ფქვილი
4 ჩ/კ საცხობი ფხვნილი
1/2 ჩ/კ მარილი
2 ს/კ შაქარი
2 ცალი კვერცხი
1/2 ჭიქა გამდნარი კარაქი
1 3/4 ჭიქა რძე
მომზადება
დიდ თასში ყველა მშრალი ინგრედიენტი ერთად აურიეთ.
დააცალკევეთ კვერცხის გული და ცილა. გულები მშრალი ინგრედიენტების ნაზავს დაუმატეთ, ცილა კი პატარა სათქვეფ თასში მოათავსეთ.
ცილა გამყარებამდე თქვიფეთ და გადადგით.
რძე და გამდნარი კარაქი დაუმატეთ მშრალი ინგრედიენტების ნაზავს და ათქვიფეთ.
ათქვეფილი კვერცხის ცილა ნაზავში გადმოიტანეთ და აურიეთ.
ნაზავი კოვზით ვაფლის ცხელ ფორმაში ჩაასხით და აცხვეთ.
