იდეალური კერძი ქათმის ღვიძლით

იდეალური კერძი ქათმის ღვიძლით

ინგრედიენტები


ქათმის ღვიძლი - 500 გ


ბეკონი - 150 გ


ხახვი - 3-5 ცალი


მცენარეული ზეთი - 2 ს/კ ( მარინადისთვის)


სუნელები ან მწვანილი


მარილი და პილპილი - გემოვნებით


მომზადების წესები


გარეცხეთ ქათმის ღვიძლი,გააშრეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.


კონტეინერში შეურიეთ 2 ს/კ მცენარეული ზეთი ,ნახევარი ს/კ მარილი,ნახევარი ჩ/კ პილპილი და სასურველი სანელებლები. გააჩერეთ ნახევარი საათი.


დაჭერით ხახვი საშუალო ზომის ნაჭრებად, შეწვით მცენარეულ ზეთში,სანამ გამჭირვალე არ გახდება. შემდეგ მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ 3 წუთი.


დაჭერით ბეკონი გრძელ ნაჭრებად.


მოათავსეთ ფოლგაში ქათმის ღვიძლი, ხახვი და ბეკონი. შედგით ღუმელში 20 წუთით , 200 გრადუსზე.


როცა მზად იქნება, გამოიღეთ ღუმლიდან და მიირთვით გემრიელად!