ქათმის არომატული კატლეტები შავი ქლიავის ჩირით

ქათმის არომატული კატლეტები შავი ქლიავის ჩირით

მომზადების დრო: 30 წუთი


ულუფა: 6


ხორცის ნაზ გემოს ელეგანტურად ერწყმის შავი ქლიავის არომატი! ასეთი ორიგინალური კატლეტები სადღესასწაულო სუფრასაც დაამშვენებს.


ინგრედიენტები


ქათმის ფილე - 300 გ


შავი ქლიავის ჩირი, უკურკო - 6 ცალი


ნაღები - 100 მლ


ზეთი - 60 მლ


მარილი და პილპილი - გემოვნებით


მომზადების წესები


ქათმის ფილე გარეცხეთ და დააბლენდერეთ ნაღებთან ერთად, შეგიძლიათ გაატაროთ და შემდეგ დაუმატოთ ნაღები.


დაუმატეთ ფარშს მარილი და პილპილი გემოვნებით.


შავი ქლიავის ჩირი დაალბეთ წინასწარ 15-20 წუთი წყალში, შემდეგ გადაწურეთ.


გააკეთეთ ფარშისგან კატლეტები, გულში კი მოათავსეთ შავი ქლიავის ჩირი.


შეწვით ორივე მხრიდან საშუალო ცეცხზლე.


სუფრასთან მიიტანეთ კარტოფილის, ბარდის პიურესთან, ან ბოსტნეულის მსუბუქთან ერთად.