ძაძიკი - უგემრიელესი ბერძნული სოუსი

ძაძიკი - უგემრიელესი ბერძნული სოუსი

ინგრედიენტები

კიტრი - 1-2 ცალი

გაწურული მაწონი ან ბერძნული იოგურტი - 500 გ

ნიორი - 4 კბილი

ზეითუნის ზეთი - 2 ს.კ

1/2 ლიმონის წვენი

კამა

მარილი და პილპილი

მომზადების წესები

კიტრი გახეხეთ და ზედმეტი წვენი გადაუწურეთ.  ნიორი და კამა წვრილად დაჭერით.

შეურიეთ მაწონს კიტრი, ზეთი, მარილი, პილპილი, ლიმონის წვენი, ნიორი და კამა.  გააციეთ სუფრასთან მიტანამდე მაცივარში გააციეთ ცოტა ხნით.