მომზადების დრო: 60 წუთი
ინგრედიენტები
ღორის ენა - 1 ცალი
ნიორი - 2 თავი
ზეთი - 1 ჩ/კ
მარილი და პილპილი - გემოვნებით
ტაბულა
მომზადების წესები
ღორის ენა კარგად გავრეცხოთ და ჩავდოთ მდუღარე წყალში 5-10 წუთი.
ნიორი გავჭყლინტოთ, დავუმატოთ მარილი,პილპილი, ცოტა ზეთი და ყველაფერი კარგად ავურიოთ.
გასუფთავებულ ღორის ენას წავუსვათ მიღებული მასა, ჩავდოთ ტაფაში, დავასხათ ცოტაოდენი წყალი და შევდგათ ღუმელში.
შევწვათ ნელ ცეცხლზე 1 საათის განმავლობაში.
