ინგრედიენტები
1/4 ჭიქა სოიოს სოუსი
3 ს/კ თაფლი
2 ს/კ გამოხდილი თეთრი ძმარი
1 1/2 ჩ/კ ნივრის ფხვნილი
1 1/2 ჩ/კ დაფქული კოჭა
3/4 ჭიქა მცენარეული ზეთი
2 ცალი დაჭრილი მწვანე ხახვი
1 ჩ/კ დაფქული შავი პილპილი
მომზადება
დიდ თასში შეურიეთ სოიოს სოუსი, თაფლი, ძმარი, ნივრის ფხვნილი, დაფქული კოჭა, მცენარეული ზეთი, მწვანე ხახვი და შავი პილპილი.
მოათავსეთ ქათმის ან ძროხის ხორცი მარინადში და შედგით მაცივარში გრილზე შეწვამდე 4 საათით ადრე.
