ინგრედიენტები
ხახვი - 1 თავი
ნიორი - 2 კბილი
პამიდორი - 2 კგ
ხმელი რეჰანი ან ორეგანო - 1 ჩ.კ
შაქარი - 2 ს.კ
მარილი და პილპილი
მომზადების წესები
პამიდორი დაჭერით და მოათავსეთ ქვაბში, დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, გაფცქვნილი ნიორი, სუნელები, მარილი, პილპილი და შაქარი.
დადგით დაბალ ცეცხლზე და ხარშეთ სანამ ძალიან არ დარბილდება. მზა ტომატი ბლენდერში ან კომბაინში ერთიან მასად აქციეთ, შემდეგ გაატარეთ საწურში, რომ თესლი და კანი მოაცილოთ. ჩაასხით სუფთა ქილებში, გაუკეთეთ სტერილიზაცია და მოხუფეთ.
