ინგრედიენტები
კარტოფილი - 3 ცალი, მოზრდილი
ბადრიჯანი - 3 ცალი
ყაბაყი - 2 ცალი
ხახვი - 1 დიდი თავი
ნიორი - 3 კბილი
პამიდორი ჩერი - 200 გ, ან ჩვეულებრივი, დაჭრილი
მეგრული აჯიკა - გემოვნებით
ოხრახუში და ქინძი
მარილი და პილპილი
ზეთი
მომზადების წესები
ყველა ინგრედიენტი დავჭრათ კუბებად და მაღალ ცეცხლზე შევწვათ პორციებად. შემდეგ ყველაფერი ერთად მოვათავსოთ
ქვაბში, დავუმატოთ პამიდორი, პილპილი, მარილი და დაბალ ცეცხლზე ჩავთუშოთ კარტოფილის მომზადებამდე.
ბოლოს დავაჭრათ მწვანილები.
