ინგრედიენტები
2 ცალი მოზრდილი სტაფილო
1 ღერი ნიახური
1 თავი ხახვი
2 კბილი ნიორი
1 ცალი პრასი
2 ს/კ ზეითუნის ზეთი
8 ჭიქა ქათმის ბულიონი ან წყალი
1 ჩ/კ მარილი
1/2 ჩ/კ პილპილი
1/4 ჭიქა ოხრახუში
1 ჩ/კ რეჰანი
1 ჭიქა მაკარონი სპირალი (უმი)
მომზადება
ხახვი წვრილად დაჭერით, ბოსტნეულები კი რგოლებად.
ქვაბში გააცხელეთ ზეთი და ყველა ბოსტნეული ჩაყარეთ. თუშეთ, სანამ ხახვი მსუბუქად არ შეიბრაწება. შემდეგ დაუმატეთ ნიორი და თუშეთ დაახლოებით 1 წუთით.
დაუმატეთ ქათმის ბულიონი ან წყალი და სანელებლები. აადუღეთ.
როცა ადუღდება, დაუმატეთ მაკარონი და ხარშეთ დარბილებამდე.
მიირთვით მომზადებისთანავე.
