ინგრედიენტები
1/2 კგ. კარტოფილი
2 ცალი ხახვი
4 ს/კ ზეთი
3 ს/კ ძმარი
1 ჩ/კ მდოგვი
4 ძირი ოხრახუში და კამა
პიმპილი და მარილი გემოვნებით
მომზადება
კარტოფილი კარგად გარეცხეთ, კანიანად მოხარშეთ, გაფცქვენით, დაჭერით, შეკაზმეთ მარილით, პილპილით.
კარტოფილს კარგად შეურიეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, ძმარსა და ზეთში გახსნილი მდოგვი.
ზემოდან მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და კამა.
