ინგრედიენტები
3 კგ. წითელი ბულგარული
2 კგ. მწვანე ბულგარული
5 კგ. პომიდორი
კგ. სტაფილო
1 კგ. ხახვი
200 გრამი ნიორი
700 მლ. ზეთი
1 კონა ოხრახუში
1 კონა ქინძი
გემოვნებით მარილი
მომზადება
დაჭერით ყველა ინგრედიენტი, გარდა პომიდვრისა.
მოთუშეთ ხახვი ზეთში.
ცალკე მოადუღეთ პომიდორი და შემდეგ ჩაუმატეთ დაჭილი ინგრედიენტები, ხახვი. მოაყარეთ მარილი და ადუღეთ კიდევ 20 წუთი.
