ინგრედიენტები
კვერცის გული 3 ცალი
კვერცხის ცილა 5 ცალი
კარაქი 1 სუფრის კოვზი
მარილი, გემოვნებით
პილპილი, გემოვნებით
მომზადების ინსტრუქცია
ვიღებთ კვერცის 3 გულს და 5 ცილას ცალცალკე ჯამში, ვურევთ კარგად, ჩაასხით კვერცის ათქვეფილი გულები ცილაში და მოურიეთ კარგად.
დაბალ ცეცხლზე დადგით ტაფა დაასხით კვერცხის მასა.
კარაქი გაყავით ორ ნაწილად და მოათავსეთ კვერცის ქვევით.
დააფარეთ ტაფას თავზე და 5 წუთში ფუმფულა ომლეტი მზად არის.
